清城區(qū)市場監(jiān)管局開展2022年秋季校園及周邊食品安全專項檢查行動

發(fā)表時間： 2022-09-02 16:58 來源：區(qū)市場監(jiān)督管理局 　　

      9月1日上午，清城區(qū)市場監(jiān)管局局長黃勁鋒、副局長黃小明帶隊到清城區(qū)第一幼兒園、清遠市海德外國語學校及周邊的餐飲經營單位開展2022年秋季校園及周邊食品安全專項檢查行動。

      此次行動重點檢查了學校食堂的證照情況，環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康及培訓管理，原材料采購及儲存，餐飲具清洗消毒，食品加工制作過程，食品留樣及餐梯使用等方面情況，同時對周邊的餐飲經營單位的持證情況、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過程等進行檢查。

      黃勁鋒局長要求學校及周邊餐飲單位要嚴格落實食品安全主體責任，尤其是學校要加強校園食品安全管理，認真開展自查及風險隱患排查，強化從業(yè)人員培訓，規(guī)范食品加工操作行為，有效保障師生的飲食安全。

      目前各市場監(jiān)管所正組織執(zhí)法監(jiān)管人員對轄區(qū)內的學校食堂及周邊校外托管機構食堂實施全覆蓋檢查，并加大對校園周邊食品經營單位監(jiān)督力度，切實守護好校園食品安全。



 

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